皆さん、プラネタリー・ヘルス・ダイエットというのをご存知ですか？
世の中には、たくさんのダイエット法があるかと思います。
このプラネタリー・ヘルス・ダイエットは痩身のためのダイエットではないんです。
世界１６カ国37人の研究者が科学的根拠に基づいて、環境に配慮した食糧システムを築き、
その範囲内で入手できる素材を使い、健康的な食事を広めようと提示した取り組みの事です。
食品ロスを半減することも出来る上、成人の食生活に関連する病気による早死にを防ぐことも出来るのです。肉・魚・卵の消費を抑え、砂糖や精製穀物、でんぷんを大幅に削減した植物性食品中心の食生活を推奨するこの取り組みでは、食料由来の廃棄物を半減させることができます。
2050年までに年間110０万人の成人の早死にを防ぐことも出来るといわれています。
食品ロス問題の他、地球環境を守ることもできる。現在、人口に見合った食事を確保しようと農地や家畜の数を増やせば地球温暖化が加速してしまいます。私達が今のままの食生活を続ければ、地球温暖化を防ぐ事は出来ません。農地や家畜を減らして温室効果ガスの排出量を抑える事が出来る取り組みは、今、環境問題を起こしている世界には良い解決策なのではないでしょうか。私たちに関連する水道。
この水不足の問題においてもこの取り組みは良いそうです。
食品ロス削減、環境問題については、SDGｓの②飢餓をゼロに。と⑬気候変動に豊かな対策を。に
一致します。皆様も一度、プラネタリー・ヘルス・ダイエットを検索してみて下さい。